Avocado-Rucola-Schnittchen mit vegetarischem Caviar

Wir bei Stührk können vegetarisch! Auch wenn man das von den zarten schwarzen Perlen dort oben auf dem Avocado-Rucola-Schnittchen gar nicht vermuten würde. Aber das schwarze, kleine Korn wird tatsächlich aus der Braunalge gewonnen. Feiner Caviar-Genuss geht also auch veggie! Viel Spaß beim Genießen.

Das Ciabatta in Scheiben schneiden und anrösten. Darauf Frischkäse streichen und etwas Rucola auf den Frischkäse legen. Die Avocado halbieren, in Scheiben schneiden und auf den Rucola legen. Mit dem vegetarischen Caviar garnieren.